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长宁学做现捞卤菜技术培训哪家靠谱?

作者: 发布时间:2022-07-28 13:47:42点击:374

成都学习现捞卤菜技术培训,成都学习现捞长宁卤菜培训,说到四川特色现捞,大家一定不陌生。四川特色现捞店,产品丰富,价格实惠,即买即食,非常方便,开一家四川特色现捞熟食店,小本创业项目,赚快钱!


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学做现捞卤菜技术培训哪家靠谱网上展现出来的都是各种各样的卤菜图片,甚至还有一些制作的方法,如果要说现捞技术哪家好?成都蜀味缘现捞卤菜技术培训中心是当之无愧亏的。蜀味缘现捞卤菜技术培训老师在正宗传统卤菜技术的基础上,经过多年研究,结合多种近20香料(八角、山药、拍草、灵草、甘松、当归、辛夷花、香叶等)配制而成,富含丰富的营养成份,不添加任何色素、防腐剂、食用香精等添加剂,保证原料的天然绿色,可根据各个地区人群习惯调整口味,满足地方经营需要。

现捞卤菜技术培训内容:

现捞卤菜技术培训内容:

1、现捞制作食材的选择及加工处理;

2、现捞秘制卤油的制作;

3、食材的二次加工及码味;

4、特殊食材的加工处理;

5、现捞卤水的炼制(教配方);

6、现捞菜品的卤制及时间要求;

7、日常经营卤菜菜品的保养;

8、现捞卤水的管理及保养;

现卤现卖菜品:卤牛肉、猪头肉、卤鸡、卤鸭、卤鸭脖、卤鸡翅尖、卤鸡爪、卤猪蹄、卤五香花生、盐花生、五香豆干、卤鸭翅尖、卤鸭脚、卤鵘肝、卤猪舌、卤猪脸、卤猪耳朵、卤拱嘴、卤猪尾、海带结、土豆片、鲜笋、藕片等。

赠送拌菜:红油耳片、红油兔丁、红油鸡块、藤椒鸡块、拌猪头肉拌拱嘴、拌三丝、拌素菜、爽口木耳、姜汁姜豆、蒜泥白肉

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